سرانه تولید

مقدار ضایعات یک خط تولید فقط نشان دهنده میزان محصولات معیوب آن خط نیست؛ بلکه شاخصی است بسیار مناسب که به طور شفاف می گوید تا چه حد در اجرای سیستم های مدیریت کیفیت موفق عمل کرده اید؟ ضایعات، محصولاتی هستند که عیوب به وجود آمده در آنها در حدی نیست که قابل اصلاح، تعمیر و بازگاری باشند. ضمنا محصولات با درجه کیفی پایین تر که ممکن است با قیمتی کمتر از بهای محصولات سالم به فروش رسد را جزء آمار ضایعات محسوب نمایید. این مورد شامل سورت سنگ نمیشود).
ضایعات نرخ =( معیوب محصولات متراژ  )/(شیفت تولیدی متراژ کل )×100
آسیب های ناشی از ایجاد ضایعات در شرکتهای تولیدی سنگ با فرآیندهای ساخت گوناگون، کاملا متفاوت می باشد، مثلا در یک کارگاه ریخته گری، ضایعات تولید شده با صرف هزینه ای اندک، دوباره قابل استفاده برای تولید محصول سالم می باشند. اما در فرآینا۔ تولید سنگ، اگر محصولی معیوب باشد، استفاده مجدد از آن حداقل در همان جایگاه امکان پذیر نخواهد بود. توجه داشته باشید: در حجم تولید بالا، مشابه شاخص ضایعات از شاخص (PPM ( Pert Per Million نیز می توان استفاده کرد. بدین صورت که متراژ محصولات معیوب و دارای عدم انطباق را تقسیم بر متراژ تولید کرده و حاصل را در عدد یک میلیون ضرب می کنیم. بدین صورت عددی به دست می آید که آن را PPM می گویند. یعنی متراژ محصول ضایعات شده در هر یک میلیون متر مربع. PPM شاخصی استاندارد و بین المللی است که امکان مقایسه با شرکت های سطح بالا و در کلاس جهانی را فراهم می آورد، البته با توجه به میانگین دورهای سطح تولید در کارگاه ها و کارخانجات سنگبری در کشورمان استفاده | از چین شاخص هایی چندان کاربرد ندارد.

این شاخص میزان بهره وری جزیی یکی از عوامل تولید یعنی نیروی انسانی را اندازه گیری کرده و در اختیار ما قرار می دهد. با محاسبه این شاخص می توانید دریابید که تا چه حد در به کار گیری کار آمد نیروی انسانی جهت تولید با کمیت بالا، موفق بوده اید.
تولید سرانه  =( شیفت تولیدی متراژ کل )/(تولید پرسنل تمامی(ساعات-نفر)کار میزان کل )×100



منظور از کل میزان کار تمامی پرسنل تولید، ساعات اضافه کاری نیز می باشد. برای تعیین نفر - ساعت کل، زمان های مرخصی، تاخير و غیبت نیز باید کسر گردد. همین طور ساعت توقف خط تولید و بیکاری پرسنل نیز از مجموع ساعت کاری باید کم شود؛ یعنی مجموع ساعت های کاری خالص تک تک پرسنل تولید باید محاسبه گردد. محاسبه و تحلیل این شاخص در مجموعه های تولیدی که از حالت کارگاهی (از نظر تعداد خطوط تولید و گوناگونی محصولات) خارج شده اند، ملاحظات خاص خود را دارد. در بعضی مواقع کاهش با افزایش این شاخص به علت نیرو بری کمتر یا بیشتر یک یا چند خط تولید خاص است. به هنگام تحلیل نزولی یا صعودی بودن نمودار به این مسئله دقت کافی را داشته باشید.